Acém ao Molho Picante





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Acém ao Molho Picante Recipe

By Receitas do Chef Published: janeiro 21, 2013





  • Porção: 4
  • Tempo de Preparo: 35 mins
  • Tempo de Cozimento: 55 mins
  • Pronto em: 1 hr 30 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Molho: Esmague levemente os grãos de pimenta. Aqueça o azeite e adicione os grãos. Coloque o açúcar e derreta até caramelizar. Coloque o restante dos ingredientes e cozinhe por 3 minutos.
  2. Carne: Misture todos os ingredientes, menos o acém. Passe o tempero sobre toda a carne e deixe descansar por 20 minutos. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180°C por 25 minutos. Remova o papel alumínio, passe o molho e volte ao forno por 25 minutos ou até dourar. Fatie a carne e sirva.
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