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Arroz com Calabresa e Salsa
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Postado por: Márcia
categoria: Arroz
Páginas Vistas: 514 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: african
categoria: Arroz
Páginas Vistas: 514 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: african
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Descrição: Aprenda como é facil e rápido variar o cardapio, fazendo um delicioso arroz. Uma receita bem simples que leva calabresa dourada; arroz cozido com refogado de legumes e caldo de costela; temperado com salsa fresca e servido ainda quente.Porções: 6
Dicas: Se preferir cozinhe a salsa junto com o arroz
Ingredientes
300 gr de calabresa fatiada
1 pimentão verde picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 xícaras de caldo de costela
1 e 1/2 xícara de arroz
Sal
Pimenta do reino moida
1/2 maço salsa picada
Óleo
Instruções
Refogue a calabresa no óleo até dourar e reserve.
Na mesma panela refogue a cebola por 5 minutos.
Adicione o alho, o pimentão e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.
Acresente o arroz e refogue por 2 minutos ou até dourar levemente.
Adicione o caldo de costela, o sal, a pimenta e misture.
Cozinhe até secar o caldo.
Adicione a salsa, a calabresa e misture bem.
Cozinhe por 1 minuto e sirva.