Arroz com Camarão e Maionese

Arroz com Camarão e Maionese é uma agradável forma de variar o cardápio e preparar um arroz cremoso e com sabor extraordinário. Esta receita também pode ser servida como prato único. Um arroz cremoso cozido no caldo de camarão; acrescido de camarão refogado na manteiga; adicionado de abobrinha, ervilha e queijo; temperado com maionese e cebolinha…





Como fazer o Arroz com Camarão e Maionese:

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
300 gr de camarão
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 l de caldo de camarão
1 pimentão picado
1 xícara de ervilhas
1 abobrinha fatiada
2 xícaras de maionese
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de cebolinha fatiada
1/2 xícara de queijo prato em cubos
1 colher de sopa de pimenta biquinho vermelha
25 gr de queijo ralado
Sal
Óleo

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no óleo até ficar macia.
Acrescente o arroz com a pimenta e refogue por 2 minutos.
Adicione o caldo de camarão e cozinhe por 20 minutos.
Tempere o camarão com sal e refogue na manteiga.
Acrescente a ervilha, a abobrinha e o pimentão.
Refogue por 3 minutos e adicione ao arroz.
Cozinhe por 5 minutos.
Retire do fogo e adicione a maionese e o queijo.
Tempere com a cebolinha e o queijo ralado.
Sirva em seguida.

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