Arroz de Carne com Purê ao Forno

Arroz de Carne com Purê ao Forno

Arroz de Carne com Purê ao Forno é uma deliciosa receita de um prato único. Uma refeição feita em apena um prato. Arroz ao forno com carne moída; com bacon, cenoura, milho, ervilha, azeitonas e queijo; com purê de batata com requeijão; coberto com crocante de bacon com queijo e farinha de rosca…





Como fazer o Arroz de Carne com Purê ao Forno:

Ingredientes:

3 xícaras de arroz cozido
3 xícaras de purê de batata
2 xícaras de cenoura ralada
1 xícara de alho-porro
1 xícara de ervilha
1 xícara de milho verde
1 xícara de passas
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara de cebolinha picada
500 gr de carne moída cozida
250 gr de bacon em cubos
200 gr de requeijão cremoso
200 gr de queijo em cubos
50 gr de azeitonas sem caroço
50 gr de creme de cebola
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de farinha de trigo
50 gr de queijo ralado
2 ovos
Óleo

Modo de Preparo:

Refogue o bacon no óleo até dourar e reserve 50 gr. Adicione a carne moída e refogue por 2 minutos. Acrescente o arroz, o queijo em cubos, a ervilha, a cenoura, a ervilha, o milho verde, o alho-porro, as passas, a cebolinha, as azeitonas e misture bem. Coloque em um refratário untado. Bata os ovos com o creme de cebola e o azeite. Coloque sobre o arroz. Misture o requeijão com o purê de batata e misture bem. Coloque sobre o arroz. Triture o restante do bacon. Misture com manteiga com a farinha de rosca, a farinha de trigo e o queijo ralado. Cubra o purê e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.

Se você gostou compartilhe
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial