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Arroz de Forno com Carne Moida
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categoria: Arroz
Páginas Vistas: 881 visualizações
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: south american
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Descrição: Com uma receita bem simples e fácil, aprenda como fazer um delicioso arroz ao forno que equivale por uma refeição. Arroz refogado com cebola, ervilha e milho; é levado ao forno coberto com refogado de carne moida e calabresa; coberto com mussarela, rePorções: 6
Dicas: Substitua a mussarela por queijo prato
Ingredientes
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola picada
5 xícaras de arroz cozido
3 colheres de azeite
3 dentes de alho amassados
2 xícaras de carne moída
3 xícaras de molho de tomate
1 xícara de tomate sem pele e sem sementes picado
200 gr de mussarela fatiada
200 gr de calabresa picada
300 gr de requeijão cremoso
1 xícara de ervilha
1 xícara de milho verde
1/2 xícara de salsinha picada
Sal
Pimenta do reino moida
1 xícara de queijo picado
Instruções
Aqueça a margarina e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
Acrescente o milho e a ervilha.
Adicione o arroz e a salsa e refogue por 2 minutos
Aqueça o azeite e refogue o alho.
Acrescente a carne, a calabresa e refogue até secar.
Coloque o molho de tomate e o tomate picado e cozinhe por 3 minutos.
Tempere com sal e pimenta
Em uma travessa coloque um camada de arroz, cubra com a mussarela e o refogado de carne com calabresa.
Cubra com o requeijão e o queijo ralado.
Leve aoforno pré-aquecido a 200° por 30 minutos ou até dourar.
Sirva quente.