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Arroz de Natal
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Postado por: Bianca
categoria: Natal & Fim de Ano
Páginas Vistas: 894 visualizações
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: south american
categoria: Natal & Fim de Ano
Páginas Vistas: 894 visualizações
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: south american
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Descrição: Não sabe como preparar o arroz para a ceia de natal? Aqui vai uma dica: Uma receita de um arroz feito com pimentão, nozes e passas; acrescido de aipo e temperos; cozido no caldo. Fica um arroz bem soltinho e com muito sabor. Combina com aves e carnes.Porções: 12
Dicas: Substitua as nozes por amêndoas
Ingredientes
2 cebolas picadas
6 talos de aipo picado
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
2 colheres de sopa de manteiga
4 xícaras de caldo de galinha fervente
4 xícaras de arroz cru
100 gr de nozes picadas
100 passas branca
Sal
Pimenta
Instruções
Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue os pimentões, as passas, as nozes,o aipo, e cebola até ficar levemente dourado.
Adicione o arroz e refogue por 3 minutos.
Adicione o caldo, sal e a pimenta.
Cozinhe até secar e sirva.