Arroz Especial

Arroz Especial

Arroz Especial é um arroz de festa que fica pronto em menos de 30 minutos e com uma receita bem fácil. Veja como é fácil fazer esse arroz que é preparado com bacon dourado; acrescido de azeitonas, batatas, milho e passas; temperado com salsão e refogado na manteiga… Fica uma delicia como acompanhamento de carnes e aves.





Como fazer Arroz Especial:

Ingredientes:

4 xícaras de arroz cozido
1 xícara de azeitonas pretas
1 xícara de pimentão verde em cubos
1 xícara de milho verde
1 xícara de passas sem sementes
1 xícara de tomate picado
1/4 xícara de salsão picado
200 gr de bacon em cubos
200 ml de caldo de carne
4 batatas em cubos cozida al dente
2 colheres de sopa de manteiga/margarina
Sal
Óleo

Modo de Preparo:

Refogue o bacon no óleo até dourar.
Acrescente as batatas e refogue até dourar ligeiramente.
Adicione o pimentão, o salsão, as azeitonas, o milho e as passas.
Refogue por 2 minutos.
Acrescente o arroz e tomate.
Misture delicadamente e acrescente o caldo de carne.
Acrescente a manteiga e misture.
Deixe no fogo até o caldo quase secar.
Sirva em seguida.

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