Arroz Especial Rápido

Aprenda como preparar um arroz especial com pouco trabalho e em pouco tempo. Um arroz refogado com temperos cozido com cenoura, abacaxi, passas, ervilha e milho no caldo de camarão; é acrescido de queijo, presunto e azeitonas; servido ainda quente….





Como fazer Arroz Especial Rápido:

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
2 xícaras de queijo em cubos
2 xícaras de presunto em cubos
1 xícara de milho verde
1 xícara de ervilha
1 xícara de passas sem sementes
1 cenoura picada
1 xícara de azeitonas pretas fatiadas
1 xícara de abacaxi em cubos
4 xícaras de caldo de camarão
1 tomate picado
1 cebola picada
1 pimentão picado
1 dente de alho picado
Sal
Óleo

Modo de Preparo:

Misture o tomate com a cebola, o pimentão e o alho.
Refogue no óleo até ficar macio.
Adicione o arroz e misture bem.
Acrescente o caldo de camarão, as cenouras, as passas, o abacaxi, as ervilhas e o milho.
Tempere com sal e cozinhe por 25 minutos ou até secar.
Adicione o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
Sirva em seguida.

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