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Assado ao Molho de Calabresa e Azeitonas Recipe

By Receitas do Chef Published: setembro 5, 2012





  • Porção: 6
  • Tempo de Preparo: 25 mins
  • Tempo de Cozimento: 1 hr 20 mins
  • Pronto em: 1 hr 45 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Carne: Tempere a carne com o suco de maracujá, o sal, a pimenta, o vinagre, o molho de soja e o extrato de tomate. Deixe marinar por 1 hora. Coloque em uma assadeira, regue com a marinada, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por 1 hora.
  2. Molho Aqueça o azeite e doure a lingüiça. Adicione a cebola, a azeitona e o amido de milho dissolvido no molho que se formou na assadeira. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e polvilhe a salsa. Fatie a carne e sirva com o molho.