Assado de Berinjela, Abobrinha e Tomate é uma deliciosa receita de acompanhamento para o seu almoço ou jantar. Legumes ao forno em uma deliciosa combinação. Abobrinha, berinjela e tomate; ao forno sobre presunto; cebolas douradas com alho; queijo mussarela; temperado com orégano e alecrim; dourados com queijo provolone…

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Assado de Berinjela, Abobrinha e Tomate Recipe

By Receitas do Chef Published: abril 10, 2019

  • Porção: 5
  • Tempo de Preparo: 23 mins
  • Tempo de Cozimento: 44 mins
  • Pronto em: 1 hr 7 mins

Assado de Berinjela, Abobrinha e Tomate é uma deliciosa receita de acompanhamento para o seu almoço ou jantar. Legumes ao forno em …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola no azeite até começar a dourar. Adicione o alho e refogue até ficar dourada. Em um refratário faça uma camada com o presunto. Cubra com a cebola e por cima o queijo mussarela. Coloque a abobrinha com a berinjela e o tomate alternado. Tempere com sal, orégano e o alecrim. Regue como azeite. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio. Polvilhe o queijo provolone e regue com o azeite. Leve ao forno a 180°C por 10 minutos.
    Assado de Berinjela, Abobrinha e Tomate