Uma deliciosa e fácil receita de um acompanhamento para carnes, aves e assados. Um assado feito com legumes e presunto; temperado com cheiro verde e azeite; regado com molho branco e coberto com queijo prato; levado ao forno para gratinar…

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Assado de Legumes e Presunto Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 21, 2013

  • Porção: 6
  • Tempo de Preparo: 22 mins
  • Tempo de Cozimento: 36 mins
  • Pronto em: 58 mins

Uma deliciosa e fácil receita de um acompanhamento para carnes, aves e assados. Um assado feito com legumes e presunto; temperado com …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Misture os legumes com o presunto e coloque em um refratário untado. Tempere com sal e o cheiro verde. Regue com o azeite e reserve. Derreta a manteiga e acrescente a farinha. Refogue por 1 minuto e adicione aos pouco o leite. Misture bem e cozinhe até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada. Cubra os legumes com o molho e polvilhe com o queijo. Leve ao forno pré-aquecido a220°C até o queijo derreter. Sirva em seguida.