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Batata Assada com Maionese de Limão
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Postado por: Márcia
categoria: Legumes & Verduras
Páginas Vistas: 1194 visualizações
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: south american
categoria: Legumes & Verduras
Páginas Vistas: 1194 visualizações
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: south american
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Descrição: Aprenda como assar batatas e dá-lhe um novo e espetacular sabor. Batatas vermelhas temperadas com azeite, alecrim e sal grosso; são assadas até ficar macia; acrescida de maionese de limão e levadas ao forno até dourar.Porções: 4
Dicas: Sirva como acompanhamento
Ingredientes
1 kg batatas vermelhas cortada em 4 pedaços
2 colheres de azeite
1 colher de sopa de alecrim
Sal grosso
3/4 xícara de maionese
Suco e raspas de 1/2 limão
Pimenta preta moída
Instruções
Pré-aqueça o forno a 260°C.
Forre o fundo de uma assadeira com papel aluminio.
Misture as batatas com o azeite, alecrim e o sal.
Coloque as batatas em uma única camada na assadeira.
Leve ao forno por 30 minutos, após 15 minutos vire as batatas.
Retire as batatas do forno.
Misture a maionese, o suco de limão e as raspas de limão.
Tempere o molho a gosto com sal e pimenta.
Misture as batatas na maionese e volte ao forno até dourar.
Polvilhe com sal e sirva.