Batata Cremosa e Assada

Batata Cremosa e Assada

Batata Cremosa e Assada são deliciosos, pratico e bonito acompanhamento para sua Ceia ou almoço festivo. Uma receita especialmente feita para as datas especiais, mas que leve poucos e dá pouco trabalho. Um purê com uma receita especial; modelados e dourados…





Como fazer a Batata Cremosa e Assada:

Ingredientes:

1/2 kg de batata cozida e amassada
1/4 xícara de manteiga
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
25 gr de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de amido de milho
200 gr de creme de leite
3 gemas

Modo de Preparo:

Misture bem 2 gemas, a batata, os queijos, o amido de milho e o creme de leite.
Coloque em um saco de confeiteiro.
Modele com um bico grande em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
Bata uma gema com 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de água.
Pincele as batatas com essa mistura.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourar.

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