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Batatas na Cerveja
Relatar Violação
Postado por: Ellen
categoria: Acompanhamentos
Páginas Vistas: 506 visualizações
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: north american
categoria: Acompanhamentos
Páginas Vistas: 506 visualizações
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: north american
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Batatas a gosto
1 xícara de chá de cerveja preta
1 pimentão verde de tamanho pequeno/médio cortado em tiras
1 cebola de tamanho grande em meias-luas
1 dente de alho picado
Azeite a gosto
Sal e pimenta a gosto
1 colher (chá) de cominhos em grão
Salsa picada
Instruções
Cozinhe as batatas com pele em água e sal durante 10 minutos ou até cozinharem. Retire, escorra e reserve. Numa frigideira larga e funda, aqueça um pouco de azeite. Coloque o pimentão e a cebola e deixe refogar até ambos estarem macios. Junte o alho, as batatas com pele, os cominhos, um pouco de salsa picada, tempere de sal e pimenta e regue com a cerveja. Tampe e deixe ferver durante 10 minutos ou até o caldo estar quase evaporado. Retire e coloque no prato onde vai servir.