Bife com Molho Madeira

Bife com Molho Madeira Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 22, 2012





  • Porção: 4
  • Tempo de Preparo: 40 mins
  • Tempo de Cozimento: 60 mins
  • Pronto em: 1 hr 40 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o sal e o sumo do limão. Grelhe os bifes numa frigideira anti-aderente, salpicando com água sempre que necessário para que não grudem. Vire até que fiquem dourados e o caldo do cozimento escuro e grosso. Retire e coloque os pimentões picados e o tomate na frigideira. Cozinhe até que o tomate se desmanche e engrosse. Junte os champignons e a farinha. Misture bem. Cozinhe por alguns segundos até engrossar. Adicione os bifes e deixe no fogo até ferver. Sirva em seguida.

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