Biscoito de Castanha Recheado

Biscoito de Castanha Recheado é uma deliciosa receita para o lanche ou sobremesa. Biscoitos delicados feitos com massa de castanha de caju; recheado com um creme de leite condensado e castanha de caju. São biscoitos doces que derretem na boca e com um leve crocante…





Como fazer o Biscoito de Castanha Recheado:

Ingredientes:
Biscoitos:
200 gr de amido de milho
100 gr de farinha de trigo
100 gr de farinha de castanha de caju
1 gema
2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga

Recheio:
1 lata de leite condensado
200 gr de creme de leite
1 gema
1/2 xícara de castanha de caju finamente triturada

Modo de Preparo:

Biscoito:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Modele os biscoitos e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

Recheio:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a soltar do fundo.
Deixe esfriar e coloque uma porção do recheio em um biscoito e feche com outro.

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