Bolo Bem Casado

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Bolo Bem Casado Recipe

By Receitas do Chef Published: setembro 1, 2012





  • Porção: 1 bolo (12 fatias )
  • Tempo de Preparo: 45 mins
  • Tempo de Cozimento: 1 hr 20 mins
  • Pronto em: 2 hrs 5 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Bata as claras em neve. Acrescente as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Coloque o açúcar e deixe bater até que a mistura fique esbranquiçada. Adicione a essência de baunilha e misture. Acrescente a farinha e incorpore delicadamente. Coloque o leite fervente misturado ao fermento e bata até formar uma massa homogênea. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora.
  2. Recheio: Misture todos os ingredientes e deixe em fogo baixo até que levante fervura. Corte a massa, já assada, em camadas e distribua o recheio entre elas. Polvilhe açúcar de confeiteiro.

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