Se você gostou compartilhe

Bolo da Criança Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 7, 2012

  • Porção: 1 bolo (14 fatias )
  • Tempo de Preparo: 60 mins
  • Tempo de Cozimento: 30 mins
  • Pronto em: 1 hr 30 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Bolo: Pré-aqueça o forno a 180° C. Bata todos os ingredientes do bolo na batedeira até obter uma massa homogênea. Divida a massa nas duas fôrmas untadas, e asse por aproximadamente 20 minutos (faça o teste do palito). Deixe os bolos esfriarem nas fôrmas por 10 minutos antes de removê-los. Espere os bolos esfriarem completamente antes de rechear e cobrir.
  2. Glacê: Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria. Enquanto esta mistura esfria um pouco, bata o açúcar de confeiteiro. Acrescente a glucose de milho à mistura de chocolate, seguida pelo sour cream e pela baunilha, misturando bem. Adicione esta mistura ao açúcar de confeiteiro, com o motor ligado. Talvez seja necessário acrescentar uma colher (chá) de água fervente, ou um pouco mais de açúcar de confeiteiro, para atingir a consistência exata do glacê. Decore o bolo e cubra com os confeitos.