Bolo de Abacaxi com Castanha é uma deliciosa e inspiradora sobremesa. Um bolo de abacaxi bem fofinho e com sabor de castanha; assado ao forno com calda de caramelo, abacaxi em fatias e cereja; decorado com chantilly e castanha do Pará….





Se você gostou compartilhe

Bolo de Abacaxi com Castanha Recipe

By Receitas do Chef Published: julho 25, 2015

  • Porção: 1 bolo (12 fatias )
  • Tempo de Preparo: 58 mins
  • Tempo de Cozimento: 60 mins
  • Pronto em: 1 hr 58 mins

Bolo de Abacaxi com Castanha é uma deliciosa e inspiradora sobremesa. Um bolo de abacaxi bem fofinho e com sabor de castanha; assado …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque a calda por toda a forma. Cubra toda a forma com rodelas de abacaxi. Decore o centro de cada uma delas com uma cereja. Reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Acrescente a margarina e bata bem. Adicione o suco, a farinha de trigo e a baunilha. Bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e a castanha e misture até ficar homogêneo. Acrescente as claras e misture delicadamente. Coloque a massa na forma com as rodelas de abacaxi. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por a 220°C por 60 minutos ou até que espetando o palito ele saia limpo. Desenforme o bolo morno e deixe esfriar. Espalhe o chantilly envolta de todo o bolo e decore com as castanhas.