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Bolo de Ameixa Seca Recipe
By agosto 30, 2012
Published:- Porção: 1 bolo (12 fatias )
- Tempo de Preparo: 35 mins
- Tempo de Cozimento: 45 mins
- Pronto em: 1 hr 20 mins
Ingredientes
- 200 gr de ameixas secas sem caroço
- 150 gr de farinha de trigo
- 100 gr de açúcar
- 4 ovos
- 100 ml de óleo
- 1 colheres de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Cubra as ameixas com água e leve ao fogo até ferver.
Retire do fogo, escorra, reserve a água, deixe esfriar e pique as ameixas.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture os ovos, o óleo e o açúcar e bata por 5 minutos.
Adicione a farinha, a água que cozinhou as ameixas, o fermento e bata bem.
Coloque as ameixas, misture e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por 40 minutos ou até espetando um palito ele saia limpo.
- Cozinha: Europeia
- Curso: Sobremesas
- Dificuldade: Fácil
que delicia… gostei pra caraba,muito gostoso esse bolo.