Bolo de Banana com Tâmaras e Mel





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Bolo de Banana com Tâmaras e Mel Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 7, 2012





  • Porção: 1 bolo (12 fatias )
  • Tempo de Preparo: 40 mins
  • Tempo de Cozimento: 1 hr 5 mins
  • Pronto em: 1 hr 45 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e forre-a com papel manteiga. Peneire a farinha com a canela numa tijela, adicione os cubos de manteiga e mexa com a ponta dos dedos até que fique uma farofa com a manteiga integrada à farinha. Adicione o açúcar, as tâmaras, as bananas, os ovos e o mel e misture até incorporar. Coloque a massa sobre a forma e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora. Teste o ponto do bolo com algo metálico e não palito de madeira, que deverá sair limpo quando o bolo estiver pronto. Retire do forno. Deixe descansar por 10 minutos na forma. Desenforme e deixe esfriar sobre uma grade. Sirva em fatias morno ou frio.
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