Bolo de Chocolate Russo

Bolo de Chocolate Russo

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Bolo de Chocolate Russo Recipe

By Receitas do Chef Published: setembro 5, 2012

  • Porção: 1 bolo (14 fatias )
  • Tempo de Preparo: 25 mins
  • Tempo de Cozimento: 45 mins
  • Pronto em: 1 hr 10 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Bolo: Bater a manteiga, as gemas e o açúcar. Adicione o iogurte misturado com o chocolate em pó e 1 colher de açúcar. Acrescentar a farinha, o fermento e o bicarbonato Misturar levemente e adicione delicadamente as claras em neve. Coloque em uma forma untadae leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
  2. Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Cozinhe por 2 minutos.
  3. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e o açúcar. Acrescente o creme de leite e misture bem.
  4. Montagem: Corte o bolo, já frio, ao meio. Adicione o recheio e cubra com a outra metade do bolo. Cubra com a cobertura.

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