Bolo de Doce de Leite com Ameixa

Bolo de Doce de Leite com Ameixa Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 28, 2012





  • Porção: 1 bolo (10 fatias )
  • Tempo de Preparo: 50 mins
  • Tempo de Cozimento: 40 mins
  • Pronto em: 1 hr 30 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até que obtenha um creme claro. Acrescente, sem parar de bater, as nozes, a farinha de rosca e o licor até que fique homogêneo. Por fim, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido 180ºC pré-aquecido por 20 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  2. Recheio: Misture bem em uma tigela o doce de leite e a ameixa.
  3. Montagem: Divida o bolo ao meio e regue com 1 xícara de calda. Coloque o recheio e cubra o bolo com a outra metade. Espalhe o chantilly, decore com as ameixas e regue com a calda.

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