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Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Chocolate
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Postado por: Receitas Do Chef
categoria: Tortas
Páginas Vistas: 12359 visualizações
Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 50 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
categoria: Tortas
Páginas Vistas: 12359 visualizações
Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 50 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
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Descrição: Uma receita bem simples de um bolo cheio de sabor. Com massa de leite condensado bem fofa e uma cobertura de ganache cremosa de chocolate.Porções: 12 fatias
Dicas: Decore com raspas de chocolate ou confeitos.
Ingredientes
5 ovos
1 lata de leite condensado
100 gr farinha de trigo
1 colher de chá fermento em pó
Cobertura:
200 gr de chocolate ao leite
200 gr de chocolate amargo
300 ml de creme de leite
200 ml de leite condensado
100 ml de leite
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre o fundo da forma com papel manteiga.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata o leite condensado e as gemas e junte aos poucos a farinha e o fermento, misture bem.
Adicione aos poucos as claras e envolvemos com cuidado.
Colocamos a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Cobertura:
Derreta os chocolates em banho-maria.
Ainda em banho maria acrescente o creme de leite, o leite e o leite condensado e misture bem.
Retire do forno e cubra o bolo.