Bolo de Pêssego Caramelado





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Bolo de Pêssego Caramelado Recipe

By Receitas do Chef Published: setembro 6, 2012





  • Porção: 1 bolo (14 fatias )
  • Tempo de Preparo: 26 mins
  • Tempo de Cozimento: 60 mins
  • Pronto em: 1 hr 26 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Cobertura: Misture o açúcar, a calda do pêssego e água e leve ao fogo até obter uma calda espessa e dourada. Coloque em uma forma untada e arrume o pêssego.
  2. Massa: Bata os ovos, açúcar e amido. Coloque em uma vasilha a farinha com o fermento e a essência, acrescente a mistura de ovos. Aqueça a manteiga com o leite e quando ferver acrescente imediatamente na massa, misture bem e coloque na assadeira caramelada. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C em banho-maria por 50 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
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