Bolo do Dia das Mães Especial





Bolo do Dia das Mães Especial é uma deliciosa receita para você presentear sua mãe em seu dia tão especial. Além disso, é uma receita que combina bem com festas, eventos e aniversários. Um bolo com uma massa especial, regado com calda de leite condensado e chocolate; recheado com um creme especial de chocolate branco e cerejas; coberto com um creme especial de chocolate…. Fica uma delicia!





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Bolo do Dia das Mães Especial Recipe

By Receitas do Chef Published: abril 25, 2015

  • Porção: 1 bolo (114 fatias )
  • Tempo de Preparo: 1 hr 30 mins
  • Tempo de Cozimento: 60 mins
  • Pronto em: 2 hrs 30 mins

Bolo do Dia das Mães Especial é uma deliciosa receita para você presentear sua mãe em seu dia tão especial. Além disso, é uma …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Bata margarina e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione as gemas 1 a 1 e bata por 10 minutos. Misture a farinha com o fermento e o chocolate. Dissolva o leite em pó com a água. Alterne os ingredientes secos com o leite na mistura de gemas. Adicione as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos, ou até que espetando um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  2. Calda: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture até incorporar bem. Acrescente a gema batida com o leite condensado. Misture bem e cozinhe em banho-maria, até começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Cobertura: Derreta os chocolates em banho-maria com a manteiga. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme homogêneo. Retire do fogo e use ainda morno.
  5. Montagem: Divida a massa ao meio e fure com um garfo por toda a extensão. Regue com a calda e coloque o recheio. Espalhe as cerejas e cubra com a outra metade do bolo regado com a calda. Espalhe a cobertura e decore.
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