Bolo Especial Dia das Mães

Veja como preparar um delicioso bolo especial dia das mães. Um bolo bem simples e fácil de fazer com massa de leite; regado com calda de coco; recheado e coberto com chantilly e morangos em calda. É uma receita bem simples e muito fácil de fazer…





Como fazer Bolo Especial Dia das Mães:

Ingredientes:

Bolo:
3 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda:
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de coco ralado
3 colheres de sopa de açúcar

Receheio e Cobertura :
500 gr de chantilly
500 gr de morangos fatiados
2 xícara de açúcar
1 xícara de água

Modo de Preparo:

Bolo:
Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo.
Adicione o leite e bata bem.
Adicione a farinha e bata mais um pouco.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos ou até espetando um palito ele saia limpo.

Calda:
Misture todos os ingrediente e leve ao fogo por 3 minutos.
Retire o bolo do forno e fure-o com um palito ainda quente.
Regue com a calda quente e deixe esfriar.

Recheio e Cobertura:
Misture o açúcar com a água e os morangos.
Leve ao fogo por 10 minutos.
Corte o bolo ao meio e passe uma camada de chantilly.
Cubra com uma camada de morango.
Coloque a metade do bolo e cubra com o chantilly.
Por cima coloque os morangos e sirva.

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