Bolo Purê de Batata com Queijo

Aprenda como preparar um bolo purê de batata com queijo com uma receita simples, pratica e muito fácil. Um bolo salgado feito com purê de batata, requeijão cremoso e cream cheese; vai ao forno coberto com manteiga e queijo ralado…





Como fazer Bolo Purê de Batata com Queijo:

Ingredientes:

1 kg de batata cozida e amassada
200 gr de requeijão cremoso
150 gr de cream cheese
50 gr de queijo ralado
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
3 gemas
200 gr de manteiga
1 xícara de amido de milho
2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata as gemas com o leite e adicione as batatas.
Misture bem e acrescente o requeijão, o cream cheese e metade da manteiga.
Leve ao fogo misturando bem por 5 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Adicione o restante dos ingredientes e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Cubra com o restante da manteiga e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 20 minutos ou até dourar.

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