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Bombom de Abacaxi
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Postado por: Bianca
categoria: Docinhos
Páginas Vistas: 862 visualizações
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
categoria: Docinhos
Páginas Vistas: 862 visualizações
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
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Descrição: Veja como é simples e fácil fazer um delicioso bombom para servir em festas com um sabor diferenciado. Bombom feito com um doce de coco com abacaxi, enrolado e passado em um glaçê simples. É uma ótima opção para vender também.Porções: 30
Dicas: Decore a gosto
Ingredientes
Bombom:
1 coco ralado
1 abacaxi, sem miolo e ralado
250 gr de açúcar refinado
1 colher de sopa de farinha trigo
2 ovos
Glacê:
500 gr de açúcar de confeiteiro
100 ml água
Instruções
Bombom:
Misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo, sem parar de mexer, até secar e soltar do fundo da panela.
Transfira para uma vasilha, espere esfriar e coloque na geladeira antes de enrolar a massa.
Glacê:
Misture a água e o açúcar.
Leve para derreter em banho-maria.
No glacê ainda quente, passe cada bombom e coloque para escorrer em uma grade.