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Brigadeirão com Cobertura de Chocolate Recipe

By Receitas do Chef Published: julho 18, 2012

  • Porção: 8
  • Tempo de Preparo: 20 mins
  • Tempo de Cozimento: 50 mins
  • Pronto em: 1 hr 10 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Untar uma forma, com furo no meio, com manteiga e farinha de trigo. Colocar todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, no liquidificador e bater até ficar uma mistura bem homogênea. Colocar a mistura do liquidificador na forma untada e levar ao forno por aproximadamente 1 hora. Enquanto o brigadeiro assa, começar a preparar a cobertura. Para verificar o ponto certo de tirar a massa do forno fazer o teste do palito: espetar no bolo, se sair seco está pronto. Retirar do forno, passar uma faca de ponta redonda na lateral da forma e deixar esfriar. Depois de frio colocar um prato por cima da forma e virar de uma vez. Espalhar a cobertura e polvilhar com chocolate granulado.