Carne ao molho Madeira

Carne ao molho Madeira Recipe

By Receitas do Chef Published: julho 26, 2012





  • Porção: 6
  • Tempo de Preparo: 30 mins
  • Tempo de Cozimento: 25 mins
  • Pronto em: 55 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Tempre a carne com sal e pimenta. Em fogo médio, aqueça uma panela de pressão com óleo e frite a carne até dourar. Adicione a cebola, o alho e refogue por 5 minutos. Coloque água fervente até cobrir, acrescenteo louro, o caldo de carne e tampe. Deixe cozinhar por 25 minutos na pressão. Desligue, (tire a pressão) antes de abrir a panela) retire a carne e reserve em uma travessa. Coloque a panela ao fogo adicione as ervas e a maisena dissolvida na água, mexendo até engrossar. Tempere com sal e pimenta, despeje sobre a carne e sirva.

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