Carne Desfiada com Cenoura e Brócolis

Carne Desfiada com Cenoura e Brócolis é uma excelente receita para aproveitar sobras de carne. Carne refogada com cenoura, acelga e brócolis; temperada com molho de soja e molho inglês… É uma receita, prática, rápida e econômica…





Como fazer a Carne Desfiada com Cenoura e Brócolis:

Ingredientes:

1 kg de carne cozida e desfiada
2 xícaras de brócolis cozido al dente e em buquês
1 cenoura finamente fatiada
2 xícaras de acelga fatiada
2 dentes de alho picado
1/2 xícara de molho de soja
4 colheres de sopa de molho inglês
100 ml de caldo de carne
Sal
Pimenta
Óleo

Modo de Preparo:

Refogue a carne com o alho e a cenoura até dourar.
Acrescente a acelga e refogue bem.
Acrescente o molho de soja e o molho inglês.
Adicione o brócolis e misture.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione o caldo de carne e cozinhe por 3 minutos.
Sirva em seguida.

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