Carne Moída de Forno é uma deliciosa e fácil receita para incrementar o almoço do dia a dia. Uma receita fácil e cheia de sabor. Carne moída refogada com bacon e cozida com tomate; ao forno com um purê cremoso de batata com requeijão e manteiga; coberta com bacon, tomate e queijo…
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Carne Moída de Forno Recipe
By Published: abril 27, 2018
- Porção: 6
- Tempo de Preparo: 38 mins
- Tempo de Cozimento: 49 mins
- Pronto em: 1 hr 27 mins
Carne Moída de Forno é uma deliciosa e fácil receita para incrementar o almoço do dia a dia. Uma receita fácil e cheia de sabor. …
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 300 gr de bacon fatiado
- 1 cebola fatiada
- 4 tomates picados
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinagre
- 5 batatas cozidas e amassadas
- 500 ml de caldo de carne
- 2 gemas
- 200 gr de creme de leite
- 100 gr de requeijhão cremoso
- 50 gr de manteiga
- 1/2 xícara de cebolinha picado
- 200 gr de queijo cheddar ralado
- Sal
- Pimenta moída
- Óleo
Modo de Preparo
- Refogue o bacon no óleo até dourar.
Retire a metade e reserve.
Adicione a cebola com o alho no óleo até dourar.
Acrescente metade do tomate e misture bem.
Coloque o vinagre e tempere com sal e pimenta.
Adicione a carne e refogue por 2 minutos.
Acrescente o caldo de carne e cozinhe por 10 minutos.
Coloque a carne em um refratário untado.
Misture a batata com as gemas, o requeijão, o creme de leite e a manteiga.
Coloque o creme sobre a carne.
Polvilhe com o tomate, o bacon, o queijo e a cebolinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até o queijo derreter.
- Cozinha: Brasileira
- Curso: Prato principal
- Dificuldade: Fácil
