Cheesecake de Ricota

Cheesecake de rico é uma deliciosa e sofisticada sobremesa que tem uma receita bem simples e fácil de preparar. Com uma massa levemente salgada e doce; recebe um recheio cremoso feito com leite condensado, creme de leite e ricota; coberta com uma farofa doce. É uma receita prática e rápida…





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Cheesecake de Ricota Recipe

By Receitas do Chef Published: setembro 25, 2013

  • Porção: 1 cheesecake (14 fatias )
  • Tempo de Preparo: 40 mins
  • Tempo de Cozimento: 52 mins
  • Pronto em: 1 hr 32 mins

Cheesecake de rico é uma deliciosa e sofisticada sobremesa que tem uma receita bem simples e fácil de preparar. Com uma massa …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Forre o fundo e as laterais de uma forma com o fundo removível. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 7 minutos.
  2. Recheio: Bata os ovos e acrescente o leite condensado, o creme de leite e o iogurte natural. Acrescente a ricota e misture bem. Adicione a gelatina e a baunilha. Misture bem e coloque sobre a massa já assada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até que espetando um palito no centro ele saia limpo.
  3. Cobertura: Misture bem todos os ingredientes e cubra o cheesecake. Leve ao forno ainda quente por 5 minutos. Retire e deixe esfriar antes de servir.

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