• Rendimento: 8
• Tempo de Preparo: 25 mins
• Tempo de Cozimento: 28 mins
• Pronto em: 53 mins

Ingredientes

• 2/3 xícara de gengibre em pedaços
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 8 copos de leite
• 2 xícaras de chocolate branco picado

Modo de Fazer

1. Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo. Cozinhe até o açúcar dissolver e a mistura ficar dourada, mexendo freqüentemente. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione o leite e o chocolate, mexendo bem. Aqueça em fogo baixo até que bolhas se formam em torno da borda da panela, mexendo freqüentemente, não deixe ferver. Passe mistura por uma peneira. Sirva em seguida.

• Cozinha: Americana
• Curso: Bebidas
• Dificuldade: Fácil