Cocada Baiana

Cocada Baiana Recipe

By Receitas do Chef Published: julho 31, 2012





  • Porção: 6
  • Tempo de Preparo: 30 mins
  • Tempo de Cozimento: 25 mins
  • Pronto em: 55 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Leve o açúcar ao fogo e mexa até derreter e ficar dourado, junte a manteiga, o leite condensado, sal, o coco ralado e a noz moscada, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Coloque o bicabornato, retire do fogo e bata até ficar opaco. Despeje a cocada sobre o mármore untado com margarina. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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