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Costela de Porco ao Forno
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Postado por: Márcia
categoria: Carnes
Páginas Vistas: 1251 visualizações
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 60 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: south american
categoria: Carnes
Páginas Vistas: 1251 visualizações
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 60 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: south american
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Descrição: Veja como é simples e fácil fazer uma suculenta costela com uma receita bem simples e fácil. Costelas temperada com uma mistura de azeite balsâmico, molho shoyo e suco de limão, aromatizado com vinho branco e enriquecido com caldo de carne. Ficam douPorções: 6
Dicas: Pincele com margarina na hora de dourar.
Ingredientes
2 kg de costela de porco
1/2 xícara de vinho branco
3 cubinhos de caldo de carne
1/2 xícara de azeite balsâmico
1/4 xícara de molho shoyo
Suco de 1 limão
Pimenta do reino
Instruções
Aqueça o vinho e dissolva o caldo de carne.
Adicione o limão e a pimenta do reino.
Acrescente o molho shoyo o azeite.
Passe o tempero em toda a superfície da carne.
Deixe descansar por 1 hora.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 30 minutos.
Durante o cozimento, regue as costela com o molho que forma na assadeira.
Retirar o papel alumínio, virar a carne e deixar por mais 30 minutos.