Cupcake de Milho com Goiabada e Doce de Leite

Faça deliciosos cupcake de milho com goiabada e doce de leite para o seu lanche ou sobremesa. Uma receita bem fácil que combina uma massa de milho verde com fubá e leite de coco; assados com pedacinhos de goiabada; e cobertos com doce de leite cremoso… Uma delicia com sabor de fazenda….





Como fazer Cupcake de Milho com Goiabada e Doce de Leite:

Ingredientes:

2 ovos
1/2 de xícara de leite de coco
1 lata de milho
1/2 xícara de açúcar
100 g de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de fubá
2 colheres de fermento em pó
150 g de goiabada em cubos
200 gr de doce de leite cremoso

Modo de Preparo:

Bata os ovos, o leite de coco, o milho, o açúcar e a manteiga.
Misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
Coloque a mistura de ovos na mistura de farinha.
Misture bem até ficar homogêneo.
Coloque a massa em forminhas de cupcake forrada com forminhas enchendo até 2/3 da capacidade.
Adicione os cubinhos de goiabada passados na farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
Deixe esfriar e decore com o doce de leite.

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