Cuscuz de Frango

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Cuscuz de Frango Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 24, 2012





  • Porção: 6
  • Tempo de Preparo: 40 mins
  • Tempo de Cozimento: 50 mins
  • Pronto em: 1 hr 30 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Misture o metade do frango com 200 gr de ervilha e reservar. Adicione o caldo, os temperos, a cebola, o extrato de tomate, metade dos tomates picados, ervilha, um pouco das duas azeitonas picadas e deixar ferver no fogo brando. Misture a farinha e mexa até chgar ao ponto de angu. Untar uma forma de buraco com óleo e forrar o fundo e laterais com tomates e ovos em rodelas finas, os dois tipos de azeitonas, o palmito picado. Coloque o cuscuz e faça camadas alternando com o palmito, ervilha, tomate, frango desfiado, ovos e o cuscuz.

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