Ensopado de Camarão com Requeijão

Ensopado de Camarão com Requeijão é uma receita bem fácil, rápida e muito fácil de preparar. Camarões refogados e cozidos com vinho e temperos; é acrescido de requeijão cremoso e aromatizado com coentro… Fica ótimo servido com arroz branco…





Como fazer o Ensopado de Camarão com Requeijão:

Ingredientes:

1 kg de camarão
2 cebolas fatiado
2 tomates fatiado
2 dentes de alho picados
1/2 maço de coentro picado
1 pimenta de cheiro
50 ml de extrato de tomate
300 gr de requeijão cremoso
2 xícaras de água morna
1 xícara de vinho branco
Azeite
Sal

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho e o camarão até começar a dourar.
Adicione os tomates e refogue por 2 minutos.
Tempere com sal, pimenta e coentro.
Adicione o extrato, o vinho e a água.
Misture bem e coloque o requeijão.
Cozinhe por 5 minutos ou até os camarões ficarem macios.
Sirva em seguida.

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