Login
Tags
Newsletter
Feijão Fradinho Baiano
Relatar Violação
Postado por: Receitas Do Chef
categoria: Acompanhamentos
Páginas Vistas: 2066 visualizações
Tempo de Preparo: 45 minutos
Tempo de Cozimento: 60 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: south american
categoria: Acompanhamentos
Páginas Vistas: 2066 visualizações
Tempo de Preparo: 45 minutos
Tempo de Cozimento: 60 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: south american
ImprimirOutras Ingformações
Descrição: Experimente esse maravilhoso prato da culinária baiana. Com essa receita fica bem simples e fácil fazer esse prato tradicional baiano e rico em sabores.Porções: 10
Dicas: Sirva com caruru, arroz branco e vatapá.
Ingredientes
500 g de feijão fradinho deixado de molho
Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite de dendê
2 cebolas médias picadas
200 g de camarões inteiros e descascados
100 gr de camarões moído
40 g de castanha de caju torrada e moída
40 g de amendoim descascado torrado e moído
1/2 maço de coentro
1/2 maço de cheiro verde
3 dentes de alho
2 tomates
1 pimentão verde
Instruções
Cozinhe o feijão com água e sal até ficar al dente
Refogue no azeite-de-dendê a cebola até ficar levemente dourada.
Adicione os camarões inteiros e refogue por mais 3 minutos.
Adicione os camarões moídos, o amendoim e a castanha.
Refogue mexendo sempre por 2 minutos
Acrescente o feijão cozido e escorrido e o restante dos ingredientes batido no liquidificador.
Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre.