Flan de Baunilha Diet

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Flan de Baunilha Diet Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 29, 2012





  • Porção: 10
  • Tempo de Preparo: 25 mins
  • Tempo de Cozimento: 20 mins
  • Pronto em: 45 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Dissolva a maisena no leite e coloque em uma panela, junte a gema e, com um batedor manual, bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, por 7 minutos, ou até encorpar. Retire e transfira para uma tigela. Incorpore a gelatina, dissolvida em água quente, o adoçante e a essência de baunilha. Misture até ficar homogêneo e reserve. Bata no liquidificador o leite evaporado por 5 minutos, ou até incorporar e dobrar de volume. Despeje, aos poucos, sobre o creme e misture com cuidado. Umedeça com água 10 forminhas com capacidade para 100 ml cada uma e distribua o flan. Leve à geladeira por 2 horas.

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