Frango Assado ao Molho de Abacaxi
Frango Assado ao Molho de Abacaxi é uma deliciosa receita para você que está cansado(a) de preparar o frango sempre da mesma maneira. Uma receita saborosa e muito fácil para variar o almoço. Frango marinado com limão, vinho e suco de abacaxi; assado ao forno com pedaços de abacaxi; e regado com um molho de vinho branco, molho de soja, calda de abacaxi; além de um toque especial de alho-porro… Vale a pena experimentar. Ficar uma delicia servido com arroz, salada e farofa…
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Frango Assado ao Molho de Abacaxi Recipe
By Published: setembro 27, 2017
- Porção: 4
- Tempo de Preparo: 26 mins
- Tempo de Cozimento: 1 hr 10 mins
- Pronto em: 1 hr 36 mins
Frango Assado ao Molho de Abacaxi é uma deliciosa receita para você que está cansado(a) de preparar o frango sempre da mesma …
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 100 ml de suco de limão
- 400 ml de vinho branco
- 400 ml de suo de abacaxi
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de alho-porro fatiado
- 1 lata de abacaxi em calda fatiado
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassado
- Sal
Modo de Preparo
- Misture metade do suco de abacaxi com metade do vinho e o suco de limão.
Adicione a cebola, o sal e o alho.
Coloque o frango nessa misture e deixe descansar por 1 hora, virando o lado a cada 15 minutos.
Coloque o frango em uma assadeira untada e coloque o frango e metade do caldo da marinada.
Acrescente o abacaxi fatiado e o alho-porro.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
Misture metade da calda do abacaxi com o restante do vinho, o suco, o molho de soja e a manteiga.
Leve ao fogo e cozinhe até reduzir a metade do volume.
Regue o frango com a calda e leve ao forno sem o papel alumínio.
Asse por 30 minutos ou até dourar.
- Cozinha: Brasileira
- Curso: Prato principal
- Dificuldade: Fácil
