Frango Assado ao Molho de Damasco é uma deliciosa, fácil e elegante receita para celebrar. Uma receita sofisticada e prática, perfeita para Ceia de Natal, jantares e almoço em família. Frango marinado com alecrim e laranja; recheado com maçã e cebola; assado ao molho de damasco com sidra; dourado com manteiga e mel; além de um toque especial de geleia de damasco…

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Frango Assado ao Molho de Damasco Recipe

By Receitas do Chef Published: dezembro 4, 2018

  • Porção: 8
  • Tempo de Preparo: 36 mins
  • Tempo de Cozimento: 1 hr 20 mins
  • Pronto em: 1 hr 56 mins

Frango Assado ao Molho de Damasco é uma deliciosa, fácil e elegante receita para celebrar. Uma receita sofisticada e prática, …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Misture a cebola com o alho, o alecrim, o sal, a pimenta, o suco de limão e o suco de laranja. Coloque o frango nessa misture e marine por 2 horas, virando sempre. Coloque o frango em uma assadeira untada. Coloque o alho, a cebola, o alecrim e a maçã dentro do frango. Feche as coxas do frango com um barbante. Bata o azeite com o damasco picado, o caldo de galinha, o molho de soja e a sidra até obter um creme liso. Espalhe a mistura sobre o frango e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora. Retire o papel alumínio e espalhe a misture do mel com a manteiga. Leve ao forno até dourar. Pincele com a geleia de damasco e volte ao forno a 180°C por 10 minutos. Retire do forno e sirva.
    Receita de Frango Assado ao Molho de Damasco