Frango Assado com Legumes

Frango Assado com Legumes é uma deliciosa receita para o almoço do dia a dia. Uma receita bem fácil e prática. Com frango inteiro temperado e assado ao forno com uma combinação de legumes; regado com cerveja e temperado com molho de soja; dourado na manteiga com ervas…





Como fazer o Frango Assado com Legumes:

Ingredientes:

3 kg frango inteiro
4 batatas fatiadas
3 cenouras fatiadas
3 beterrabas fatiadas
1 xícara de azeite
1 xícara de manteiga
4 dentes de alho
1 xícara de mini cebolas
2 colheres de sopas de ervas desidratadas
1/2 xícara de molho de soja
2 colheres de sopa de molho inglês
Suco de 1 limão
300 ml de cerveja
300 ml de caldo de galinha
Sal
Pimenta

Modo de Preparo:

Tempere o frango com sal, limão e pimenta.
Misture os legumes com a cebola e o alho.
Tempere com sal e pimenta.
Coloque os legumes em uma assadeira e por cima coloque o frango.
Misture a cerveja com o caldo de galinha, o azeite, o molho de inglês e o molho de soja.
Regue o frango e os legumes com esta mistura.
Cubra com o papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por 35 minutos.
Misture a manteiga com as ervas.
Retire o papel alumínio e pincele todo o frango com a manteiga.
Leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.

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