Frango na Cerveja





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Frango na Cerveja Recipe

By Receitas do Chef Published: setembro 7, 2012





  • Porção: 4
  • Tempo de Preparo: 25 mins
  • Tempo de Cozimento: 60 mins
  • Pronto em: 1 hr 25 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Numa panela grande, misture o açúcar, as uvas passas e a cerveja. Mexa e deixe assim por uns 15 minutos. Em seguida, passe tudo por uma peneira e reserve a cerveja. Cubra todas as laterais de uma fôrma refratária com papel alumínio. Assim, enquanto o frango assa, não respinga nas bordas do prato. Corte o frango em pedaços e coloque nessa fôrma refratária. Intercale o frango com fatias de bacon e as cebolas cortadas em quatro. Regue com a cerveja e o óleo. Tempere com sal, louro e pimenta. Distribua a manteiga em pedacinhos por cima do frango. Coloque em forno quente e asse por 20 minutos. Vire os pedaços de frango para ficarem dourados dos dois lados e asse por mais 20 minutos.
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