Login
Tags
Newsletter
Frigideira Simples de Bacalhau
Relatar Violação
Postado por: Márcia
categoria: Peixes & Frutos do Mar
Páginas Vistas: 765 visualizações
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: south american
categoria: Peixes & Frutos do Mar
Páginas Vistas: 765 visualizações
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: south american
ImprimirOutras Ingformações
Descrição: Aprenda como fazer uma frigideira bem simples e rápida com bacalhau. Bacalhau refogado no azeite com batatas até dourar; temperado com cebola,alho e cheiro verde; acrescido de ervilhas e ovos batidos; assado ao forno até dourar.Porções: 6
Dicas: Se preferir decore com pimentões, tomate, azeitonas e ovos
Ingredientes
200 gr de ervilhas
1 xícara de azeite
1 xícara de água
700 gr de bacalhau dessalgado e desfiado
Cheiro verde
2 cebola picada
Pimenta do reino
2 dentes de alho picado
1 kg batatas cozida em cubos
6 ovos
Instruções
Refogue o bacalhau no azeite por 7 minutos.
Acrescente as batatas e refogue até dourar.
Adicione a cebola, o alho, a ervilha, o cheiro verde e a pimenta no azeite por 5 minutos.
Adicione a água e mexa bem.
Bata os ovos e misturar com os outros ingredientes.
Coloque em refratário untado.
Leve ao forno a 220°C por 25 minutos ou até dourar.