Grão de Bico Refogado

Aprenda como preparar um delicioso grão de bico bem macio. Grão de bico refogado com bacon; temperado com coentro, cebola e alho; é cozido no caldo de carne com molho de tomate; com um toque de pimenta vermelha… É um prato simples, fácil e saboroso…





Como fazer Grão de Bico Refogado:

Ingredientes:

400 gr de grão de bico cozido al dente
2 cebolas em rodelas
1 pimenta vermelha sem sementes e picada
2 colheres de sopa de coentro picado
200 gr de bacon picado
2 dentes de alho picado
1 l de caldo de carne
50 ml de molho de tomnate
Azeite
Sal

Modo de Preparo:

Refogue o bacon com o alho e a cebola até dourar levemente.
Adicione o grão de bico e refogue por 5 minutos, mexendo bem.
Adicione o caldo de carne e misture bem.
Tempere com sal, pimenta, coentro e o molho de tomate.
Cozinhe até secar.
Sirva em seguida.

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