Lombo Fácil do Dia das Mães

Lombo Fácil do Dia das Mães é uma receita especialmente elaborada para a celebração do Dias das Mães. Com uma receita bem fácil e pratica, qualquer pessoa pode preparar esta deliciosa receita para sua mãe. Um lombo bem temperado; assado ao forno com suco de laranja e vinho branco; é dourado com manteiga e geleia de laranja. Fica um sabor suave e delicado, e uma carne bem suculenta. Experimente!!!





Como fazer o Lombo Fácil do Dia das Mães:

Ingredientes:

3 kg de lombo
6 dentes de alho amassados
2 cebolas fatiadas
1/2 xícara de suco de limão
1 xícara de suco de laranja
400 ml de vinho branco suave
150 gr de manteiga
100 ml de geleia de laranja
3 folhas de louro
6 tiras de bacon
Óleo
Sal
Pimenta preta moída

Modo de Preparo:

Tempere o lombo com sal, pimenta e o alho.
Misture o vinho com o suco de limão, o suco de laranja, as folhas de louro e a cebola.
Regue o lombo com a mistura e deixe descansar por 2 horas, virando sempre.
Aqueça o óleo e doure o bacon.
Retire o bacon e doure todos os lados do lombo.
Coloque o lombo em uma assadeira, juntamente com o caldo da marinada.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora, regando sempre com o caldo da assadeira.
Misture a manteiga com a geleia e tempere com pimenta.
Retire o papel alumínio e pincele o lombo com a mistura de manteiga.
Asse até dourar e sirva.

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