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Macarrão com Calabresa, Bacon e Catupiry
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Postado por: Ellen
categoria: Massas
Páginas Vistas: 1824 visualizações
Tempo de Preparo: 28 minutos
Tempo de Cozimento: 32 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: south american
categoria: Massas
Páginas Vistas: 1824 visualizações
Tempo de Preparo: 28 minutos
Tempo de Cozimento: 32 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: south american
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Descrição: Veja como é fácil e rápido preparar um delicioso macarrão para o almoço ou lanche. Macarrão fussili cozido al dente, regado com molho de tomate, calabresa, coberto com queijo; gratinado ao forno e servido com cubinhos de bacon frito.Porções: 4
Dicas: Se preferir ao invés de levar ao forno misture tudo e refogue no fogo
Ingredientes
500 gr de fusilli al dente
200 gr de linguiça calabresa em cubos
200 gr de bacon em cubos
400 ml de molho de tomate
200 ml de água
1 pimenta dedo de moça sem sementes
200 gr de queijo catupiry
2 colheres de sopa de manteiga
Instruções
Refogue o bacon no óleo até ficar crocante e reserve.
Refogue a linguiça até ficar levemente dourada.
Adicione a água e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo.
Coloque o molho de tomate e a pimenta.
Cozinhe por 6 minutos.
Coloque o macarrão em um refratário e espalhe a manteiga, metade do bacon e misture bem.
Regue com o molho por cima e misture delicadamente.
Adicione o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 8 minutos ou até o queijo derreter.
Retire do forno e povilhe o bacon frito e sirva.